La extensa costa de Chile debiera de hacernos un país consumidor de muchos pescados y mariscos, lo cual no es efectivo. Hay muchas especies deliciosas y económicas que desconocemos.
Roderick Woovett y su equipo, desarrollaron una aplicación móvil, “Chile es Mar”, para conectar a pescadores artesanales con los consumidores finales, mantener una biblioteca de recetas de recursos costeros y conformar una guía con información biológica, regulación pesquera y recomendaciones de consumo de productos marinos.
Así, si vamos de paseo a la costa, podemos aprovechar de ver en qué caleta se puede comer qué pescado o marisco y a qué precio.
